세계 3대 국제 식품 박람회, 독일 쾰른 아누가(Anuga) 결과보고서
1919년 슈투트가르트에서 처음 개최된 독일 쾰른 아누가 국제 식품 박람회(이하 아누가)는 이후 여러 도시를 거쳐 1924년부터 쾰른에서 열리고 있습니다. 쾰른메세(Koelnmesse) 주관하에 격년으로 열리는 이 B2B 식품 박람회는 오랜 역사에 따라 여러 차례 구조 및 컨셉 변경을 거쳐 오늘날 세계적인 식품 전문 박람회로 자리잡았습니다. 파리 식품박람회(SIAL PARIS), 동경 국제 식품 박람회(FOODEX JAPAN)와 함께 세계 3대 식품 박람회로 꼽힙니다.박람회는 비즈니스 성장을 위한 매우 현명한 투자입니다.
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한글명: 독일 쾰른 아누가 국제 식품 박람회 Messepl. 1, 50679 Köln 일시: 2023년 10월 07일(토) - 11일(수) |
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독일 쾰른 아누가 국제 식품 박람회 개최 장소인 독일 쾰른 소재의 Koelnmesse
1919년 슈투트가르트에서 처음 개최된 독일 쾰른 아누가 국제 식품 박람회(이하 아누가)는 이후 여러 도시를 거쳐 1924년부터 쾰른에서 열리고 있습니다. 쾰른메세(Koelnmesse) 주관하에 격년으로 열리는 이 B2B 식품 박람회는 오랜 역사에 따라 여러 차례 구조 및 컨셉 변경을 거쳐 오늘날 세계적인 식품 전문 박람회로 자리잡았습니다. 파리 식품박람회(SIAL PARIS), 동경 국제 식품 박람회(FOODEX JAPAN)와 함께 세계 3대 식품 박람회로 꼽힙니다.
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세계 3대 국제 식품 박람회, 독일 쾰른 아누가(Anuga) 2021 결과보고서
아누가 2021 성과 보고
266,600m² 규모의 전시 공간
전시 업체: 98개국 4,643여 업체(4243개사가 독일 외 국가 기업으로, 해외 비중은 92%에 달했습니다.)
주요 참가국으로는 이탈리아, 독일, 중국, 스페인, 미국, 인도 등이 있습니다.
참관객: 169개국 7만명
참관객 중 해외 비중은 76%로 코로나 팬데믹 이전인 2019년 참가 업체 7000개사, 방문객 17만명에 비하면 규모는 축소되었으나 방문객 수 대비 바이어 비율이 월등히 높아 많은 참가사가 보다 실질적인 사업 성과를 느낄 수 있었다 전했습니다.
독일을 사로잡은 K-food 열풍 아누가 2021에 샘표, 오뚜기 등 82개의 한국 업체가 참여하였으며 한국농수산식품유통공사가 수출 진흥 사업의 일환으로 한국관을 구성, 50여 개의 국내 참가 업체를 지원하였고 950만 달러의 수출 상담 성과를 거뒀습니다. |
부대 행사
아누가 2021의 핵심 주제는 ‘변형(Transform)’으로 미래 먹거리에 대한 세계적인 관심을 반영했습니다. 구체적으로는 배양육(실험실육)과 유제품, 세포 기반 단백질, 육류대체 식품, 클린라벨, 무첨가, 건강기능식품에 초점을 맞췄습니다. 이 주제는 전 세계 식품 트렌드를 반영하는 것으로 부대 행사에서도 엿볼 수 있었습니다. 부대행사인 뉴 푸드 컨퍼런스(New Food Conference)와 지속 가능성 컨퍼런스(Sustainability Conference)에서 식물 기반 식품 시장과 기술 발전뿐만 아니라 기후, 포장, 식량 낭비, 인권 등 공급망 전반에 걸쳐 광범위한 주제를 다루었습니다. 이러한 트렌드에 따라 미래 지향적인 분야를 선도하는 스타트업들이 특히 많이 주목받았습니다.
아누가 2023 전시 구역 배치도
전시 품목
일반 식품 , 기초 식품, 고단위 식품, 건강 식품, 첨가 식품
육류, 소세지, 수렵육, 가금류
냉동 식품 및 아이스크림 제조
냉장 식품류 (수산, 육류 등)
유제품 및 낙농 식품류
제과 제빵, 잼, 버터
제조 기기 및 설비류
각종 음료류, 커피류 및 커피 가공 관련 기기류
케이터링 관련 식품 및 도구류 , 호텔, 레스토랑 관련 집기류
소매용 상품류, 편의점 상품류
프랜차이징,외식산업 전반
의약 보조제
시설분야 품목 - 쇼케이스, 냉장/냉동기, 육류슬라이스기, 포장기, 향신료
2차가공 설비라인 - 육절기, 골절기, 세절기, 충전기, 열탕기, 훈연기, 염지 기계
ANUGA @home
아누가는 코로나로 인한 이동 제한을 보완하기 위해 디지털 플랫폼 ANUGA @home을 설계해 전시 기간 동안 오프라인과 함께 하이브리드 전시회를 선보였습니다. 오프라인 전시회 개최 이틀 뒤부터 진행된 ANUGA @home에서는 다양한 온라인 부대 행사와 효과적인 제품 홍보 및 매치메이킹 시스템을 가능하게 했습니다. 코로나 팬데믹으로 처음 기획되었으며 비대면이 하나의 트렌드로 자리잡은 오늘날 디지털 전시 플랫폼은 또 하나의 중요한 전시 요소가 될 것으로 보입니다. 온라인 전시회의 편의성, 안전성 등 강점을 통해 대면 전시와 결합하면 전시 참가 성과를 극대화할 수 있을 것으로 기대됩니다.
2023년 10월 7일부터 11일까지 5일간 독일 쾰른 소재의 쾰른메세에서 진행되는 아누가에 참가하여 고객과 직접 소통, 리드를 창출하고 비즈니스 성장을 구가하시기 바랍니다.
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