중국 식품 박람회에서 성공한 3개 기업 사례 분석
해외 시장에 진출한다면, 꼭 알아봐야 하는 것은 무엇일까요? 해외 전시회에 참가하는 이유는 무엇일까요? 중국 식품 시장에 성과를 거두기 위한 박람회 활용 전략을 소개합니다.목차:
- 중국 식품 박람회 성공한 국내 기업 사례
- 중국 시장현황
- 한국 식품 기업의 SWOT분석
해외 박람회를 통해 해외 진출하는 전략은 가장 빠르고 효율적인 방법입니다.
세계 1위의 식품시장인 중국 식품시장에 진출할 때, 성공한 기업 사례들을 참고해 보세요!
1. 중국 식품 박람회 성공한 국내 기업 사례
- 바이어 관리에 집중한 (주)광천삼원식품
대표적인 조미김 기업, (주)광천삼원식품은 2018년 중국 상해의 국제식품박람회(SIAL)에 참가했습니다.
박람회 참가 전에 바이어를 미리 발굴해 초대하고, 전시장에서 만난 기업들과 SNS 및 이메일로 교류하면서 샘플을 제공하기도 하고 상담을 이어 나가는 등 꾸준히 바이어 관리에 집중하였습니다. 그 결과 한 회사와 연간 20만 달러의 계약을 체결하였고, 이후 다른 기업들과의 협업도 계획하고 있다고 합니다.
- 맛의 현지화를 위한 시장 조사에 집중한 (주)영풍
(주)영풍은 한국 대표 간편식인 떡볶이를 세계로 수출하는 기업입니다. 현재 약 10여 개의 나라에 수출하고 있습니다.
영풍은 전시회에 참가할 때마다 진출국의 트렌드와 관련 정보를 수집하여 현지인에 더욱 적합한 맛을 개발하고 있습니다. 전시회에서 브랜디 인지도를 높이고 성공적인 현지화를 통해 해외 시장에 진출후 매출액은 1년 사이만에 2배로 증가하였습니다.
- 3년 이상 꾸준히 투자한 (주)경원리큐르
2001년에 창업한 (주)경원리큐르는, 2014년부터 중국 식품전시회에 참가하기 시작하여 연속 3년간 전시회에 참가하였습니다.
2015년 전시회에 참가했을 때, 수입식품회사인 A사와 적극적인 협업을 함으로써 그 해 8월에 홍삼주 4 파렛트(한화 2290 만원)의 수출계약을 이루었습니다. 또한 A사와 장기적인 파트너십을 맺기위해, (주)경원리큐르는 A사와 함께 전시회에 참가하였고, 2016년에는 총 9파렛트(한화 5634만원)를 수출하였습니다.
해외 수출에서 가장 기본이 되는 부분은 ‘신뢰’이죠. 한 번에 좋은 결과를 보면 좋겠지만 해외 판매처를 발굴하기 위해 박람회를 활용하고자 한다면 다년간 꾸준히 참가하면서 인지도를 높이고 신뢰도를 쌓는 것이 필요합니다.
기업/ | 광천삼원식품/ | 영풍/ | 경원리큐르/ |
참가한 | K-푸드 페어 2018 | 중국 식품 박람회 2014 ~ 2016 | |
성과 | 연간 USD 200,000 계약체결. | 19개 국으로 수출하여 | 중국시장 진출에 성공하여 베트남 시장까지 진출. |
성공 | - 바이어 리스트를 미리 작성하고 전시회 참가 전 미리 초대. | - 중국의 최근 트렌드에 맞는 간편식 출시 - 시장조사 후 현지화 상품 개발 | - 현지 유통회사와 장기적인 거래를 위한 노력 - 박람회에서 성공하려면 3년 이상의 꾸준한 투자 필요 |
"출처", aT한국농수산품유통공사 자료실
사례들을 바탕으로 본 성과를 거두는 박람회 활용 방안은 아래와 같이 참가 전과 후로 나누어 볼 수 있습니다.
박람회에 참가하기 전에는 시장조사, 바이어 리스트 작성 등 참가 목표에 맞추어 사전 준비를 꼭 해야 합니다. 박람회가 끝난 이 후에는 발굴한 잠재 거래처와 적극적으로 연락을 지속하고 파트너십을 만들어 보세요.
참가할 중국 식품 박람회를 찾고 있다면 마이페어에서 확인하고 참가 신청할 수 있습니다.
2. 중국 식품 시장 현황
중국 식품 시장은 트렌드는 크게 수입식품 소비 규모와 간편하면서도 건강한 음식에 선호도 증가를 꼽을 수 있습니다.
- 수입식품 소비 규모 증가
최근 10년간(2008-2019) 중국에서 수입식품 시장의 규모가 빠르게 확대되고 있습니다. 2018년 처음으로 700억달러 넘어, 지난 10년 평균 성장률은 약 17.7% 증가하고 있습니다.
중국의 국민소득이 증가하면서, 수입 식품은 가끔 맛보는 것이 아니라 대중의 일상 생활로 들어가게 되었습니다. 아래 그래프는 2018-2019년 중국 소비자가 일주일간 식료품비 중에서 수입 식품에 소비한 금액 비율입니다. 2018년 대비 2019년에는 증가 폭은 차이가 있지만 수입 식품 소비 비율은 늘어나고 있습니다.
- 간편하고 건강한 음식 추구
이 외에 중국 소비자들의 소비 가치관을 바뀌면서 ‘건강한 식품’, ‘편리한 음식’에 주목하면서 중국 식품 시장 트렌드가 변화하고 있습니다.
Frost Sullivan에서 발표한 통계결과에 따르면 2019년부터 중국 ‘스낵푸드’* 시장이 확대될 기세를 보이고 있으며, 젊은 소비자들은 가정간편식까지 관심을 보이고 있습니다.
*‘스낵푸드’: 아침·점심·저녁 외에 먹는 간식용 음식. 주로 베이킹식품, 캔디 초콜릿, 견과류, 가공 식품(e.g.수산물 간식) 등이 있습니다.
실제로 푸드스토리라는 식품기업은 2019년 중국 상해 국제식품박람회에서 리얼죽을 소개했습니다. 중국 현지 소비자들이 간편식을 선호하는 트렌드에 따라 박람회에서 선정하는 혁신식품 중 하나로 선정되었습니다.
리얼죽의 특징은 아래와 같습니다.
음료수 용기에 죽을 넣었으며, 간단하게 마실 수 있는 ‘리얼 죽’입니다. 야채는 풍부하게 들어있고, 설탕이나 첨가물은 배제하였습니다. 간편하고 건강하게 한끼 식사를 대신할 수 있습니다.
중국의 식품시장에 진출하기 위해서, 우선 현지 트렌드를 파악하고 현지 소비자의 니즈에 맞는 제품을 소개해 보세요. 맛의 현지화를 위해 박람회를 활용한 (주)영풍 기업처럼 박람회를 활용해 중국의 식품 트렌드를 파악하는 방법도 활용해 보시기 바랍니다.
▶중국 식품 박람회 개최 현황과 특징에 대해 더 알아보기
3. 한국 식품 기업의 SWOT분석
강점(Strength) | 약점(Weakness) |
한국 산업 기술 우위 브랜드 인지도 높음 | 중국 산업기술 경쟁력 강화 혁신 생태계 적응능력 부족 |
기회(Opportunity) | 위협(Threat) |
한중 FTA 중국 수입 정책 완화 중산층 가정의 소비 증가 실버 시장 확대 | 중국시장 내 경쟁 심화 타국 수입 식품과 경쟁 치열 트렌드 급변 추세 식품안전 정책 강화 |
"출처" 마이페어 전시 성과 연구소
2017년에는 사드 논란으로 한국의 대중 수출은 감소했지만, 2018년부터는 수출액이 증가해서 회복세가 뚜렷했습니다. 한국 식품이 좋은 품질, 높은 브랜드 인지도, 믿을만한 식품 안전성 등의 요인이 중국 소비자에게 어필되는 부분으로 분석됩니다.
박람회는 여러 마케팅 수단 중에 하나입니다. 박람회가 온라인과 오프라인을 통합적으로 활용할 수 있는 다각적인 시장 접근 방안이기 때문에 특히 해외 진출을 하려는 기업들이 애용하는 수단입니다. 중국 시장에 진출하는 데 어려움이 있다면 박람회를 준비하면서 하나씩 준비하고 해결해 보시는 것도 추천드립니다.
해외 박람회 참가가 어렵고 막막하다면,
또 해외 박람회를 보다 편리하게 준비하고자 한다면,
마이페어의 <주최자 커뮤니케션>을 활용해 보세요.
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