<일본 도쿄 국제 식품 박람회 (FOODEX JAPAN)>는 일본 최대 식품 박람회로, 해외 기업의 참가가 활발한 글로벌 박람회입니다. 이러한 특성 덕분에 내수 기업보다 해외 수입 제품을 찾는 바이어 비율이 높아, 보수적인 일본 시장에 진출하려는 기업이라면 참가할만 합니다. 전세계적으로 약 1,500개 기업이 부스로 참가하고 있으며, 약 34,000명이 참관하는 박람회 입니다. 또한, 한국에서도 1992년부터 aT도쿄를 통해 한국관으로 꾸준히 참가하고 있습니다. 박람회 주최자에 따르면, 주류기업이 참가기업의 약 40%, 당류 및 제과 재료 기업이 약 20%, 신선 식품 기업이 10%로 많았고, 이외에 건조식품, 천연식품, 가공 농식품, 양념 소스, 음료, 유제품, 보존식품 부분의 기업들이 부스로 참가했다고 한다.