미국 최대 식품 박람회, 뉴욕 팬시 푸드 쇼(Summer Fancy Food Show) 결과보고서 | 국가별 박람회 Tip

박람회는 비즈니스 성장을 위한 매우 현명한 투자입니다.
복잡하고 어려운 해외 박람회 참가, 마이페어와 함께라면 쉬워집니다!

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^{개최 장소인 뉴욕 소재의 Javits Convention Center}

미국 팬시 푸드 쇼(Fancy Food Show)

미국 팬시 푸드 쇼는 북미 최대 규모의 스페셜티 식품 산업 박람회로 매년 두 차례 개최되며 여름에는 뉴욕, 겨울에는 라스베가스에서 진행됩니다. 베이커리, 스낵과 사탕(초콜릿 포함), 음료, 델리, 다양성, 국제, 식물성, 스타트업, 주/지역 등으로 구성된 파빌리온에서 180,000개의 스페셜티 신제품과 베스트 셀링 제품을 선보입니다.
전시 기간 동안 업계 트렌드 및 인사이트를 공유하는 세미나와 워크샵, 시연회가 진행되어 식음료 전문가들의 방문을 유도하고 있습니다.

(식품 산업 관련 기업만 참가할 수 있는 B2B 무역 행사로 일반 대중에게 공개되지 않습니다.)

약 1,600여 개의 전시 업체와 47,000명의 바이어가 모여 교류하고 비즈니스 관계를 형성하면서 미국 시장 진출과 판로 확대를 가속화할 수 있는 완벽한 만남의 장을 제공합니다.

우리가 뉴욕 팬시 푸드 쇼에 참가해야 하는 이유

본 박람회는 브랜드 인지도와 시장 점유율을 향상시키기 매우 적합한 식품 박람회입니다. 해외 고객 확보가 용이하여 글로벌 시장으로의 도약에 이바지합니다.

1. 전시 규모
서울월드컵경기장 세 배에 달하는 264,000제곱피트 규모의 공간에서 1,600개 이상의 기업이 전시 업체로 참가하며 55개국 47,000명의 영향력 있는 업계 전문가들이 방문하고 있습니다.

2. 엄격한 사전 심사

뉴욕 팬시 푸드 쇼에는 검증된 기업들만이 전시 업체 자격을 얻어 참가할 수 있습니다. 모든 전시 업체는 엄격한 사전 심사를 거쳐야 하며 심사 과정은 정기적으로 검토 및 업데이트됩니다. 이 같이 까다로운 자격 심사를 통과한 전시 업체는 스페셜티 식품 분야에서 신뢰할 수 있는 기업으로 인증되었음을 의미하기도 합니다.

^{2022년 뉴욕 팬시 푸드 쇼 바이어 분석표}

3. 브랜드 이미지 구축 및 향상

뉴욕 팬시 푸드 쇼는 양질의 리드를 창출하고 판매를 촉진할 수 있는 전시회입니다. 신규 고객에게는 샘플을 제공하는 방식으로 홍보하며 기존 고객과는 장기적이고 호혜적인 관계 구축, 확장합니다. 소매업체, 중개인, 유통업체와 직접 만나 제품 소식을 공유하고 인플루언서와 미디어를 통해 대중적인 브랜드 인지도를 높이세요.

4. 해당 산업의 타겟 고객만을 대상으로 한 전문 박람회

일반 대중이 아닌 스페셜티 푸드의 타겟 고객만을 겨냥하고 있어 홍보, 영업, 마케팅 등의 거래, 노력, 시간을 절약할 수 있습니다. 이런 식으로 절약된 에너지는 다른 부분으로 전환하여 보다 효율적인 기업 성장을 도모합니다.

5. 업계 전문가들과 관계 형성
비즈니스 성장과 확장을 위해 자금 지원이 가능한 투자자를 포함, 다양한 업계 전문가들과의 네트워킹 기회가 제공되며 자사 제품에 대한 생동적이고 전문적인 피드백을 실시간으로 취합할 수 있습니다.

6. 전시 업체에 대한 사후 관리

박람회가 끝난 이후에도 참가 업체 리스트는 주최사 SFA의 데이터 베이스에 등록되어 관리됩니다. 향후 새로운 비즈니스 기회에 대한 잠재력은 무한할 것으로 기대됩니다.

7. SFA 공식 온라인 쇼핑몰 제휴
SFA 마켓플레이스는 박람회가 종료된 후에도 전시 업체의 제품을 판매하기 위한 목적으로 개설된 팬시 푸드 쇼 공식 온라인 쇼핑 플랫폼입니다. 언제 어디서든 접근이 가능한 쇼케이스로 박람회 이후에도 지속적으로 고객들을 유치합니다.

8. 각종 소셜 미디어를 통해 공유되는 라이브 이벤트 커버리지
주최사 SFA는 업계 관련 공신력있는 언론사인 The Food Institute와 협력하여 SFA 직원, 전시 업체, 바이어, 업계 관계자, 트렌드 분석가, 어워드 수상자 등의 인터뷰를 포함한 박람회 현장 라이브 보도를 진행합니다. 해당 라이브 이벤트는 유튜브, 링크드인, 페이스북 그리고 팬시 푸드 쇼 공식 웹사이트를 통해 송출됩니다.

9. 영감의 원천
다양한 섹션으로 구성된 파빌리온은 풍부한 영감을 얻을 수 있는 곳입니다. 이 아이디어들은 기업의 큰 자산이 됩니다.

10. 스페셜티 식품 산업의 특수성이 견인하는 이점

스페셜티 식품 특성상 가격 경쟁이 아닌 품질 경쟁이 우선시되므로 박람회 참여를 통한 두 가지의 이점을 기대할 수 있습니다.
1) 전 세계의 다양한 기업들과 비교하며 현재 자사의 위치에 대한 객관적 평가를 재점검할 수 있습니다.

2) 충성도 높은 고객은 품질에 있어 매우 까다롭기 마련입니다. 이들을 자사의 고객으로 확보하기 위해서는 보다 품질있는 제품 생산에 주력해야 합니다. 엄격한 기준을 가진 잠재 고객들의 실시간 피드백은 명확한 동기가 되며 이는 종국에 기업의 유의미한 성과로 이어집니다.

9. 최신 정보 공유

뉴욕 팬시 푸드 쇼는 업계 트렌드와 혁신에 앞서가는 자리로 가격 책정, 판매, 화물 및 물류, 무역 프로모션, 전자 상거래 등의 주제에 대한 업계 리더들의 조언을 얻을 수 있습니다. 또한 올해의 스페셜티 제품을 엄선하는 sofi Awards의 수상작들을 통해 시장 동향도 확인하세요.

^{sofi(Specialty Outstanding Food Innovation) Awards}

10. 보다 스마트한 업무 리소스 및 솔루션 제공 업체
스페셜티 식품은 일반 식품보다 공정부터 유통까지 까다롭게 다뤄집니다. 기업의 생산성을 효율적으로 향상시키는 혁신적인 업무 시스템에 관한 실질적인 정보를 얻을 수 있습니다.

11. 광고 및 스폰서십 기회

참가 업체는 박람회 일정 이전부터 전시 철수 이후에도 광고 및 스폰서십을 통한 마케팅을 이용해 브랜드 인지도를 지속적으로 높일 수 있습니다.

주최사 SFA(Specialty Food Association)의 활약: "음식의 미래를 설계하라"

1952년 설립된 비영리 회원제 무역 협회인 SFA는 현재 3,000개 이상의 기업을 대표하고 있으며 매년 두 차례 여름(뉴욕)과 겨울(라스베가스)에 미국 팬시 푸드 쇼를 개최하여 업계 관계자들에게 스페셜티 식품 시장 정보, 교육 프로그램 및 네트워킹 기회를 제공합니다. 협회명과 동명의 계간지를 발행하여 업계 최신 소식을 공유하는 데 앞장서고 있으며 매년 스페셜티 식품 분야에서 우수성을 기리는 sofi(Specialty Outstanding Food Innovation) Awards를 개최하고 연례 현황 보고서를 발행하는 등 스페셜티 식품 산업의 번영을 위해 회원들을 지원하고 육성 및 연결합니다. SFA의 회원에게는 미국 팬시 푸드 쇼의 전시 부스 할인과 주요 바이어 전용 다양한 혜택이 주어집니다.

^{SFA에서 발행하는 계간지}

미국 스페셜티 식품 협회(Specialty Food Association, SFA) 주관하에 2023년 6월 25일부터 3일간 뉴욕 맨해튼 소재의 재비츠 컨벤션 센터에서 진행되는 제67회 뉴욕 팬시 푸드 쇼에 참가하여 고객과 직접 소통, 리드를 창출하고 비즈니스 성장을 구가하시기 바랍니다.

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