참가 방법

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기본 정보
| 개최 일정 | 2021년 5월종료 | 개최 국가/도시 | |
| 개최 장소 | Tokyo Big Sight | 개최 시간 | 10:00 ~ 17:00 |
| 비즈니스 타입 | B2B | 개최 주기 | 1회 / 1년 |
| 첫 개최년도 | 2006년 | ||
추가 정보
일본 오사카 푸드 스타일 박람회(Food Style Kansai) 분석
1. 주요 특징 및 성격
통합 B2B 전시: 외식, 중식(HMR), 소매 산업의 경계를 허무는 실질적 수주 목적의 무역 전시회
동시 개최 시너지: '라멘 산업전 in Kansai'와 함께 열려 바이어 스펙트럼 확대 및 틈새시장 공략 가능
전문성 강화: 일반 소비자 입장 제한, 사전 등록된 전문 바이어 중심의 밀도 높은 상담 진행
지역 밀착 및 문제 해결: 관서 지역 60여 개 기관 후원, 인력난 해소를 위한 DX 및 설비 비중 강화
2. 부스 참가 시 기대 효과
독자 유통망 진입: 도쿄와 차별화된 관서 지역(오사카 등) 대형 유통사 및 프랜차이즈 바이어와 직접 면담
OEM/ODM 기회: 급성장 중인 일본 중식(Nakashoku) 시장 및 PB 상품 기획자와의 계약 가능성 확대
현지화 전략 수립: 최신 푸드테크 접목 및 환경 규제에 맞춘 패키징 아이디어 확보
정밀 피드백 확보: 고관여 바이어 대상 시식 행사를 통해 맛 평가 및 단가 적정성 등 유통망 확장을 위한 데이터 수집
3. 개최국 및 해당 산업 동향
소비 트렌드: 고물가 대응 '가성비'와 조리 간소화 '가용비(Time-Performance)' 동시 추구
건강 지향: 기능성 표시 식품(면역, 수면 등) 시장 확대 및 한국산 건강식품 선호도 증가
디지털 전환(DX): 인력 부족 타개를 위한 서빙 로봇, AI 등 자동화 기술 도입 가속화
K-Food 위상: 단순 요리를 넘어 건강하고 트렌디한 식문화로 정착 (매운맛 외 식감, 기능성 강조 추세)
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